パン作りは難しい。何かと失敗している。 今回は全自動ではなく捏ね、発酵までHB(ホームベーカリー)で後は手動。 材料の分量を今回はHBの説明書ではなく電子レンジの取説に載っている分量でやってみた。 そしたら水分が少なそうで生地が混ざりきっていなかったのでもうちょっと水を入れたほうがいいかなぁと水をちょろちょろっと加える。 パン作りの経験がないのでこの辺の感じが「これでいいのかなぁ」状態。わからないのに手を加えてしまい失敗してしまう。 本を買うか、習うかして基本を学ばなければだめだなぁ。 成形するときにちょっとべたついて形が作りにくかったような気がする。 (水は加えなくてもよかったのかな) 焼きあがったのは午前1時。ふぅ。形は悪いけど食べれる状態のものができてよかった。 写真は一番よく出来たものを選んで撮ったのでそれなりに見えるかな。他のは細長くて膨らみが悪いです。 旦那さんが一言「あんまりやりすぎると続かへんようになるぞ~」 確かにそれは私も思ってました。 最近ちょっと(私にしてはやりすぎ)もうちょっとスローペースでやりましょ。
by kenmamay
| 2007-01-22 15:24
| パン
| ||||||||||||||||
エキサイト以外
DROP Purely Ruban ciel HEARTYなひとり暮らし la douce vie SLOW+SLOW @よしなしごと Yuco's room ryojuaの日々 a cozy room 素材屋さん ふわふわ。り Fine キッズつぶやきあつめ Night on the Planet お気に入りブログ
カテゴリ
全体sweets パン handmade ドライフラワー 雑貨 料理 暮らし おでかけ ひとりごと 写真 季節 食卓 お気に入り-モノ お気に入り-食べ物 家族 帰省 アロマ わたし お弁当 未分類 以前の記事
2012年 07月2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 more... ライフログ
検索
最新のトラックバック
タグ
横浜(4)
息子(3) お菓子(3) 撮影会(2) 和菓子(2) マカロン(2) パン(2) お弁当(2) おべんとう(2) harucooking(2) 写真撮影(2) 風景印(1) Ruban(1) harucookinng(1) アンティークショップ(1) アンティークレース(1) イルミネーション(1) カウプレ(1) キャンドルナイト 08(1) キューピーさん(1) その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| ||||||||||||||||
ファン申請 |
||