今日はharuさんのところのお教室でベーグルを焼いてきました。 初めて手ごねを体験しました。 生地を叩きつける音がやみつきになりそう。 パーンと叩きつける音が楽しくて喜んでやっていましたが他のかたは「あら、このかたそうとうストレスたまっているのかしら」なんて思われちゃったかも。 手前がブルーベリー、奥がクランベリーです。 ベーグルってお湯にくぐらせてから焼くんですね。不思議。 成形が難しかった。太さが違うし、閉じているところがはずれそうになるし(汗)。 でもなんとか形になってくれてホッとひと安心。 焼き立てにクリームチーズ、メープルシロップとクルミをいれたもの(メープルウォールナッツクリームチーズ)をサンドして食べました。おいし~。 1日置いても美味しいのですが、持ち帰ったベーグルも我慢できずに食べてしまいました。 初めて焼いたベーグル。がんばってtryしてみよう。
by kenmamay
| 2006-08-20 22:07
| sweets
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